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冷链到底是什么链?

《科技生活》周刊||热度 ( )
近日,“高铁盒饭发霉”的新闻刷屏。据悉,此事件中, 乘客食用的是常温链盒饭,而不是目前国内高铁上已经普遍提 供的冷链盒饭。事件引起有关部门的高度重视,自9 月29 日起, 全国铁路将停止使用常温链盒饭。那么冷链物流是什么呢?

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